Ділимося з вами ще одним цікавим кейсом по модернізації ростеру із завантаженням 120 кг з ремневою передачею від приводу барабану на вентилятор Airflow. Наші спеціалісти обстежили, та виявили занизьку потужність повітряного потоку, що в результаті приводило до «задимленості» кави та залишків лушпиння в каві. Окрім цього, була відсутня можливість керування потужністю пальника, і як результат – процес обсмаження був не стабільним.
Що ми виконали:
✅ Реконструювали систему Airflow, встановили окремий вентилятор більшої потужності з можливістю керування від 5 до 250 Па;
✅ Встановили систему моніторингу потужності повітряного потоку, з виведенням на дисплей в Па;
✅ До газопальникового пристрою додали електромодулятор з можливістю плавного керування;
✅ Встановили систему керування потужністю пальника потенціометром з відображенням на пульті у відсотках;
✅ Встановили датчик температури Airflow та налаштували для підключення до Artisan.
👌 Як результат – Замовник отримав стабільний та повністю регульований процес обсмаження зерен кави, не гірше ніж на сучасному Gissen)
❗️Такі, або схожі системи ми можемо встановити на ростер будь якої потужності та будь якого виробника. Додатково можна встановлювати системи моніторингу температури зерна в охолоджувачі, автоматичне вимкнення охолоджувача при досягнені необхідної температури, автоматичне вмикання дестонеру при відкритті засувки вивантаження охолоджувача, автоматизувати засувку завантаження зерна в барабан, встановити навантажувач зерна з вагами, та багато іншого…
Звертайтеся до нас за посиланням, та ми зможемо вирішити ваші питання з обсмаженням кави.