Выполненные работы

Модернизация ростера Технолог

Модернизация
Дорогие друзья!

Представим вам еще один интересный кейс команды Машинист!

Мы выполнили модернизацию старенького, но надежного ростера Технолог 5 кг в самую современную машину, которая будет хорошо служить новому хозяину. Это была настоящая трансформация, потому что мы сделали переоснащение электрического ростера в газовый!

Для этого мы выполнили:

✅ Реконструкция камеры обжарки - установили барабан большей емкости, увеличив производительность с 5 до 10 кг❗️Это вдвое увеличило возможность обжарки, и это удалось благодаря использованию новейшего оборудования и технологий;

✅ Установили газогорючее устройство мощностью 28 кВт, оснастив его плавной модуляцией, что дает возможность тщательной корректировки мощности горелки;

✅ Заменили вентилятор Airflow и установили отдельный вентилятор охладителя;

✅ Добавили опцию настроек оборотов миксера охладителя и оборотов барабана;

✅ Установили систему мониторинга и управления мощности Airflow в Паскалях, по типу как на ростерах Gissen;

✅ Установили оборудование для подключения Artisan или Cropster.

✅ Выполнили реставрацию и покраску элементов корпуса, для этого мы полностью разобрали весь Ростер до последнего винтика, все прочистили, промыли, отреставрировали и покрасили необходимые элементы, чтобы Ростер выглядел презентабельно.

Весь процесс обжарки может управляться и мониториться с помощью планшета или компьютера через браузерную версию. Для этого необходимо установить программное обеспечение Artisan или Cropster.

Ростер уже запущен в эксплуатацию и успешно прошел испытание новым владельцем.

Делимся с вами постом из ФБ нашего партнера Ольги Мирошниченко, которая профессионально занимается обжаркой кофе и обучением новых специалистов в этом направлении.

Видео теста работы Ростера - по ссылке

Обращайтесь к нам по ссылке, если вам необходима помощь или консультация по модернизации оборудования