Виконані роботи

Модернізація Probat 30 кг

Модернізація
У власника Ростера були зауваження щодо якості обсмажування, затягнуті батчі, нестабільності процесу, недостатня потужність пальника. Велике споживання палива і водночас недостатня потужність пальника закопчена барабаном.

Командою Машиніст було виконано:

  • Проведено обстеження та аналіз можливих причин цих недоліків та виявлено неправильне регулювання вузла редукування. Пальник високофакельний старого зразка з дуже малим ККД. Спроби власника підняти потужність підвищеним тиском газу призводили лише до збіднення газоповітряної суміші, неповного згоряння газу, появи копоти та збільшення витрати газу, тобто не мали бажаного ефекту.

  • Було розроблено газопальний пристрій із трьох блоків сучасних мікрофакельних пальників загальною потужністю 85 кВт. Має ККД 98,5% забезпечує повніше згоряння палива великий діапазон модуляції та значну площину полум'я.

  • Були проведені роботи з реконструкції вогневої камери з метою адаптації під новий газовий пристрій;

  • Проведено реконструкція газового тракту, переналаштування газових клапанів під новий ГПП та адаптація існуючої системи управління потужністю пальника. Таким чином було зменшено витрату газу. Повне згоряння палива унеможливило появу копоти. Збільшення ККД пальника призвело до запасу потужності та стабільності процесу обсмажування, що в свою чергу позначилося на якості готового продукту на краще.

Як результат - модернізація повернула життя в Ростер, відновила стабільність роботи та значно знизила споживання газу